在上海做财税这20年，见过太多企业老板兴冲冲来办简易注销，结果卡在食品药品整改这一步，愁眉苦脸地说：我都准备关门大吉了，怎么还这么多麻烦事？其实啊，这麻烦事恰恰是监管部门对食品药品安全的底线思维。今天我就以老财税人的经验，跟大伙儿唠唠——上海简易注销质证登记后，到底该怎么搞定食品药品整改，别让这点小事耽误了注销进度，更别给企业留下信用污点。<

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先搞明白：简易注销和质证登记是啥关系？

很多老板可能觉得简易注销就是随便填填表，公示期过了就能拿注销通知书，这想法可太天真了。尤其是做食品药品的，不管是卖食品、开餐馆还是做药品批发的，都属于特殊行业，市场监管局在注销环节会重点卡质证。

啥是质证登记？简单说，就是市场监管局在给你办注销前，得先核查你经营期间是不是合规。比如你的《食品药品经营许可证》有没有过期？台账全不全？场地有没有历史违规记录？如果发现问题，就会发《整改通知书》，你得先整改完，才能拿到质证通过的确认，接着走完简易注销的最后一步。

我去年遇到个做烘焙的老板老王，开了家连锁店，想关掉一家亏损的分店。他以为走简易注销就是公示45天没人反对就行，结果公示期过了去市场监管局，工作人员翻出他店里去年的后厨卫生检查记录，发现有三项没达标，直接甩给他一份《整改通知书》：先把这些改了，再来谈注销。老当时就懵了：我都准备注销了，还整这些？我跟他说：老王，食品药品行业，‘安全’这根弦松不得，注销前合规是‘最后一道关’，过了这关才能安心走人。

食品药品整改，常见坑有哪些？

根据我这20年的经验，企业注销时被卡在食品药品整改的，无非那么几个高频雷区。我先给大伙儿列出来，看看你有没有踩中：

1. 许可证和资质过期不候

最常见的就是《食品药品经营许可证》到期了没续期，或者从业人员的健康证过期了。有次帮一家小型药店办注销，质证时发现店长的健康证过期了3个月，市场监管局直接要求所有接触药品的人员健康证必须有效才能整改通过。老板当时就急了：人都准备不干了，还补健康证？我跟他说：补也得补！这是硬性规定，不然不仅注销不了，还可能被‘挂’在经营异常名录里，以后想再创业都麻烦。

2. 台账记录支离破碎

食品药品行业最讲究痕迹管理，进货查验记录、销售台账、消毒记录、培训记录……缺一不可。我之前接了个做食品批发的李姐，公司注销时被要求提供近三年的进货查验和销售台账。她之前都是手写，仓库搬了几次，很多单据都找不到了。我跟她说：李姐，台账是证明你‘来源可溯、去向可查’的关键，现在找不齐，就得想办法补——比如找供应商要进货凭证，用销售记录倒推台账，实在不行就写情况说明，附上能找到的证据。后来我们花了半个月，把能补的都补上了，才过了整改关。

3. 场地设施历史遗留问题

有些企业租的场地，之前就有消防、卫生问题，或者自己经营时没及时整改（比如后排水槽没装防鼠网、药品仓库温湿度不达标）。这些在质证时都会被翻出来。有个做餐饮的老板张哥，注销时被指出排污处理器没定期清洗记录，他辩解：这机器我半年没用过了，还洗啥？结果市场监管局的人说：不管你用不用没用的，只要许可证上写着‘需要定期清洗’，就得有记录，不然就是违规。最后张哥不得不找人清洗，拍了视频和记录才过关。

接到《整改通知书》，整改分几步走？

好了，假设你运气不好，真的收到了市场监管局的《整改通知书》，别慌，按我这几步来，大概率能顺利过关：

第一步：吃透整改要求，别瞎忙活

通知书上会明确列出哪些问题怎么改什么时候改完。比如2023年1月-6月的进货查验记录缺失从业人员未开展食品安全培训。你得一条条对，别觉得这个不重要就跳过。我见过有老板觉得消毒记录没啥用，就没补，结果复查时被卡，白跑一趟。

第二步：针对性整改，缺啥补啥

- 资质过期：赶紧去补办许可证、健康证。注意，有些资质办理需要时间（比如健康证当天能拿，许可证可能需要10个工作日），所以一定要预留充足时间，别等到注销公示期快结束了才着急。

- 台账缺失：能找原始单据的找单据，找不到的就用逻辑倒推法。比如销售台账，你可以根据银行流水、客户签收记录来补；进货查验记录，就找供应商要进货发票和检测报告。实在补不齐的，写一份《情况说明》，盖章签字附上，说明原因和已采取的补救措施。

- 场地问题：该修的修，该换的换。比如后厨墙面脱落，就找工人修补；药品仓库湿度不达标，就买台除湿机。整改后一定要拍照、录像，保留整改前后对比的证据，复查时提交。

第三步：提交整改材料，等复查通知

材料一般包括：整改报告（列明问题、整改措施、整改结果）、相关证明文件（比如补办的许可证、台账记录、场地整改照片）。提交方式可以是线上（上海一网通办平台）或线下到市场监管局窗口。提交后，监管部门会在5-15个工作日内安排复查，具体看他们忙不忙。

第四步：复查通过，继续注销流程

如果复查没问题，市场监管局会给你出《整改确认书》；如果有问题，会再次指出，继续整改。拿到确认书后，你就可以走简易注销的最后一步——提交注销申请，拿注销通知书了。

政策红线别碰，不然整改更麻烦！

说到这里，必须提醒大伙儿：食品药品整改，千万别想着蒙混过关。现在监管部门的双随机、一公开检查很严格，一旦发现你整改不到位，可能会面临更严重的后果。

比如《食品安全法》第一百二十六条明确规定：未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录等制度的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。你想想，都准备注销了，再被罚个几万，是不是得不偿失？

还有《药品管理法》，对药品经营企业的质量管理体系要求很高，如果注销时发现药品储存条件不达标未按规定实施药品追溯，轻则整改，重则可能被立案调查，注销流程直接卡死。我之前有个客户做药品批发的，就是因为想省事，没补全药品追溯体系的台账，结果整改了两次才过，整整耽误了一个月。

老财税人的真心话：整改别怕麻烦，合规才是护身符

说实话，做这行20年，我见过太多企业主因为怕麻烦在注销时栽跟头。尤其是食品药品行业，总觉得反正都要注销了，还整那么细干啥。但我想说：合规不是负担，而是护身符。你平时把台账管好，资质按时续期，场地定期维护，不仅监管部门检查时能过关，真到了要注销，也能顺顺当当少操心。

我猜啊，现在监管部门之所以在注销时卡食品药品整改，也是想通过末端倒逼，让企业平时就重视安全。毕竟，食品药品安全无小事，你今天省的麻烦，明天可能变成大坑。所以啊，别把注销当终点，把它当成合规的最后一课，上好了，才能安心关门大吉。

加喜财税服务见解：财务凭证不完整、知识产权别踩坑

财务凭证不完整是企业注销时的隐形雷区，尤其是食品药品行业，凭证不仅是财税合规的依据，更是监管检查的命根子。很多企业注销时才发现，进货发票、销售合同、费用单据丢三落四，导致无法证明经营行为的合法性，轻则整改延期，重则可能被税务部门追溯处罚。建议企业提前3-6个月梳理财务凭证，确保票、账、款、物一致，必要时找专业财税机构协助凭证补全。

知识产权方面，企业注销前若未妥善处理商标、专利等知识产权，可能引发权利真空。比如某食品企业注销时未及时转让商标，被他人抢注后，原老板想重新创业却无法使用原品牌；或因未缴纳年费导致专利失效，核心技术流失。加喜财税（https://www.110414.com）提醒：注销前务必对知识产权进行全面体检，评估价值、办理转让或放弃手续，避免人走茶凉后遗留法律风险。我们提供注销前合规审查+知识产权托管一站式服务，帮企业扫清退出障碍，让每一笔结束都干干净净。