红烧肉。本来想着给爸妈打个视频，让他们看看我独立生活的成果——毕竟上个月他们视频时，我还在啃泡面，说外卖太贵，自己做饭又麻烦。结果呢？肉炖得还行，但盐放多了，我爸喝了一口汤，眉头皱成个川字，我妈在旁边憋着笑，说没事，下顿饭多喝点水就行。 <

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我站在厨房，看着锅里浮着的油花，突然有点想哭。不是委屈，是有点……说不清的感觉。就像小时候学骑自行车，摔了七次才敢自己骑十米；就像第一次洗衣服，把白T恤染成了粉的；就像现在，二十好几了，连个红烧肉都做不好。

我妈后来在电话里说：做菜哪有一学就会的？我当年嫁给你爸，连面条都煮不熟，你爸说‘没事，糊的也香’。我当时笑她土，现在想想，她说的才是大实话。

我们总被教育要追求完美——工作要不出错，生活要井井有条，连发个朋友圈都要修图半小时。可谁的生活不是一地鸡毛呢？我昨天切洋葱，切到眼睛疼，眼泪掉在案板上，把肉都弄湿了；我煮米饭，水放多了，成了稀饭；我炒青菜，火候大了，叶子都黄了。

但你知道吗？我爸妈喝那口咸汤的时候，我爸说比上次强，上次肉都炖碎了；我妈说下次少放点盐就行，有进步。我突然觉得，生活里那些不完美，才是最珍贵的。就像我妈说的，糊的也香——因为那是自己做的，里面有试错的勇气，有愿意学的心意，有被包容的温暖。

其实我以前总怕搞砸。怕做菜难吃，怕工作出错，怕被人说你不行。但现在我懂了，搞砸了又怎样？大不了重新来过。就像昨天，我把剩下的红烧肉加了点水，煮了个白菜豆腐汤，居然还不错——咸汤泡米饭，我爸说比外卖香。

所以啊，别总想着完美了。生活嘛，不就是一边搞砸，一边学会的吗？就像我现在，写这篇东西，句子都不太通顺，错别字肯定也有，但这是我真实的想法，就够了。

你说，对吧？

（PS：今天我决定再做一次红烧肉，这次我盯着盐罐，只放了一小勺——应该不会咸了吧？希望这次能给我爸一个惊喜。）