今天下午没课,本来想给自己做顿像样的饭——番茄炒蛋盖饭,结果搞成了一场小型灾难。 <
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先说番茄吧。挑的时候觉得红彤彤的肯定熟,结果切开后,里面还是硬的,籽儿也是白的,汁水少得可怜。我拿着菜刀对着发愣,突然想起我妈以前说:挑番茄要捏一捏,软的才甜。可我刚才光顾着看颜色,根本没捏。算了,硬就硬吧,反正也能吃。
打鸡蛋的时候更离谱。平时明明很熟练,今天手一抖,蛋壳掉进碗里了。我赶紧用筷子去捞,结果又把蛋壳弄得更碎,最后只能把蛋液倒出来,重新打一个。看着碗里混着蛋壳的蛋液,突然笑出声——自己怎么这么笨啊。
炒的时候更乱。油热了,我急着把番茄倒进去,结果刺啦一声,油溅出来,烫得我往后跳了一步,手背上红了小一片。我一边吹着手背,一边拿锅铲翻番茄,结果番茄没翻起来,锅铲却粘住了。原来我忘了开小火,锅都烧糊了底。
鸡蛋倒是炒得还行,就是有点老。因为番茄出水慢,我等不及了,直接把鸡蛋倒进去一起炒,结果鸡蛋吸了番茄的汁,变得有点柴。最后盛出来的时候,番茄块儿还是硬的,鸡蛋碎得像石头,米饭也煮得有点软。
我端着碗坐在餐桌前,看着这盘黑暗料理,突然有点沮丧。本来想好好吃顿饭,犒劳一下自己,结果搞成这样。
可当我吃第一口的时候,居然觉得还行。番茄的酸味混着鸡蛋的香,虽然硬了点,但还挺下饭。我慢慢吃着,想起小时候我妈做饭,也经常炒糊鸡蛋,或者煮软米饭,那时候我还抱怨不好吃,现在却觉得,那些不完美的饭菜,反而更有味道。
其实生活哪有那么多像样的时候呢?挑番茄没捏软,打鸡蛋掉蛋壳,炒菜烫到手……这些小麻烦,不正是生活的毛边吗?就像这件旧T恤,领口有点松,袖口有点起球,但穿在身上却比新衣服舒服。
吃完饭,我把碗洗了,锅底的焦痕刮了半天。看着干净的厨房,突然觉得,今天的灾难也挺值得的。至少我知道了,挑番茄要捏一捏,打鸡蛋要慢一点,炒菜要开小火。
下次做饭,应该会好吧?就算还是搞砸了,也没关系。反正味道怎么样不重要,重要的是,我愿意花时间给自己做顿饭,愿意接受这些不完美的小失误。
就像现在,我坐在沙发上,写这些乱七八糟的文字,没有结构,没有逻辑,就是想把刚才的感受记下来。也许这就是真实的感觉吧——有点笨,有点乱,有点烫手,但很温暖。
对了,手背上的烫伤,抹了点牙膏,现在好多了。