注销企业合同履行监管责任谁承担？

那天下午我站在厨房里，盯着案板上那颗倔强的土豆，手里攥着菜刀，感觉自己像个即将上战场的士兵——只不过敌人是一颗不会动弹的蔬菜。 <

其实我早该想到的。我妈上周打电话说你该学学做饭了，我当时拍着胸脯说小case，看教程就行，现在才发现，教程里的切丁均匀和热锅冷油，在我这儿全变成了切得跟狗啃似的和油一热我就想关火。

第一刀下去还行，土豆片薄厚不均但至少没散。第二刀开始，我的手就开始抖，菜刀好像突然重了三斤，案板上的土豆块越堆越高，有的像小方块，有的直接滚到了地上。我蹲下去捡，看见那块沾了灰的土豆，突然就笑了——笑自己蠢，笑教程里那些新手友好的鬼话。我妈要是看见我这副样子，估计又要说你小时候连碗都洗不干净，还学做饭。

后来我索性不管均匀了，随便切吧，反正熟了都一样。把土豆丢进锅里的时候，油刺啦一声炸起来，我吓得往后跳了一步，锅铲都掉了。蹲下去捡锅铲的时候，我看见锅里那堆土豆块，有的已经开始焦边了，像被烤过的小饼干。

调味更是灾难。教程说生抽一勺，老抽半勺，盐少许，我拿着勺子手忙脚乱，生抽倒多了，颜色深得像酱油汤；盐少许是多少？我估摸着撒了一小撮，尝了一口生的（别问，就是脑子抽了），齁得我赶紧吐掉。

那天晚上，我们吃的是焦边土豆炒糊番茄，配着外卖的米饭。我坐在餐桌前，看着碗里那堆黑一块红一块的菜，突然觉得有点委屈。我妈以前做饭的时候，也是这样手忙脚乱吗？还是说，只有我这种厨房杀手才会把简单的炒菜做成抽象艺术？

我男朋友坐在对面，一边吃一边说其实还行，就是有点咸。我知道他在安慰我，但还是忍不住笑了——笑自己笨，笑这场失败的做饭实验，笑那些被理想化的生活技能。后来我刷手机，看见有人说做饭是治愈的过程，我当时就想回一句那我的厨房肯定是‘致郁’的。

但现在想想，好像也没那么糟。虽然土豆切得丑，虽然菜炒糊了，虽然我差点把厨房点了，但至少我试了。而且那天晚上，我们俩就着那道抽象菜，聊了很多以前没聊过的事——比如他小时候学做饭把糖当成盐，比如我妈第一次做饭把醋当成酱油。

原来啊，所谓的生活，不就是由这些不完美组成的吗？就像我那颗切得坑坑洼洼的土豆，虽然丑，但至少它是我自己动手的；就像那道糊掉的菜，虽然难吃，但至少里面有我手忙脚乱的温度。

所以后来我又试了一次，还是切不好土豆，还是油会炸，还是调味不准，但我没那么慌了。因为我知道，做饭哪有那么难？第一次谁不是手忙脚乱？重要的是，我愿意为了那口热乎饭，继续在厨房里折腾下去——哪怕最后还是做出抽象菜，至少过程里，有我真实的影子。

对了，现在我切土豆已经不会抖了，虽然还是大小不均，但至少不会切到手了。至于炒菜嘛……偶尔还是会糊，但我男朋友说，糊的有锅气，好吃。

你看，生活就是这样，有点毛边，有点不完美，但正是这些毛边，让它变得真实，变得有温度。就像我，以前总觉得完美才是最好的，现在才发现，那些差点把厨房点了的下午，那些手忙脚乱的瞬间，才是我最想记住的。

毕竟，谁的生活不是一地鸡毛呢？但只要愿意弯腰去捡，总能找到点值得笑的东西。