作为一名在财税和行政审批一线摸爬滚打了10年的老兵，我经常被企业老板问到一个看似简单却暗藏坑的问题：公司要注销了，食品经营许可证的副本交上去就行，正本我自己留着当‘纪念’，行不行？ <

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说实话，这问题我每年得回答不下百遍。有的老板觉得正本是我花钱办的，留着没毛病；有的则干脆丢三落四，副本交了，正本不知道塞哪个抽屉吃灰了。但去年遇到的一个案例，让我彻底明白：这事儿真不是留不留的问题，而是必须怎么处理的法律红线。

案例一：老王的纪念品惹了祸

先说个真实案例。去年春天，我帮一个做餐饮的老朋友老王处理公司注销。老王在城郊开了一家老王面馆，干了8年，想退休回老家养老。注销流程走到市场监管环节时，他拍着胸脯跟我说：许可证副本我带着呢，正本在店里挂着呢，等注销那天我一起交！

我当时就皱起了眉：正本现在就能摘下来，先放你保险柜，注销当天和副本一起交。老王不乐意了：这证正本我挂了8年，多有纪念意义！再说，我店都关了，谁还用它造假？

拗不过他，我只好先办其他手续。结果没过一周，老王火急火燎地给我打电话：小张（我的昵称），出事了！有人用我的食品经营许可证正本复印件，在隔壁县开了个‘老王分面馆’，还用了我的招牌，现在食客吃坏肚子找上门，人家直接查到我营业执照了！

我脑袋嗡的一下——这可不是小事。食品经营许可证的正本，在法律上可是原件，具有最高法律效力，哪怕复印件加盖公章，也必须注明与原件一致才有效。但老王的正本一直挂在关门的店里，谁也不知道被人偷偷复印了。更麻烦的是，老王的公司正在注销，主体资格马上消失，一旦被认定为未尽到证照保管义务，他可能要承担连带责任。

我们赶紧联系市场监管所，调取了老王面馆的监控（万幸监控拍到正本被摘下时的画面），又找了老王的邻居作证，证明正本一直由他本人保管，才勉强撇清关系。但折腾了半个月，注销流程也耽误了，老王直叹气：早知道还不如听你的，正本早点交上去，哪来这么多破事！

正本与副本：不只是原件和复印件的区别

说到这儿，就得先搞明白一个基础问题：食品经营许可证的正本和副本，到底有啥不一样？

可能很多老板觉得，正本就是大张的，副本是小张的，或者正本要挂在店里，副本自己拿着备查。这说法没错，但没说到根上。从法律效力上讲，正本和副本具有同等法律效力，都是《食品经营许可证》的法定凭证，只不过使用场景不同。

- 正本：通常要求悬挂或者放置在经营场所的醒目位置，目的是接受监管部门和社会公众的监督。比如你进餐厅吃饭，抬头就能看到墙上挂的食品经营许可证正本，这就是公示的意义。

- 副本：是企业自己留存备查的，平时不用展示，但在监管部门检查时，必须能提供出来（原件或加盖公章的复印件）。

但这里有个关键点：正本的法律效力更重。因为它是原件，一旦丢失或被冒用，企业要承担的责任比副本大得多。就像老王的案例，如果副本被复印，企业可以说副本是复印件，不是我方提供的，但正本原件在别人手里，企业很难证明不是我泄露的。

回到最初的问题：企业注销时，正本和副本都要注销吗？答案是——必须全部交回，一个不留。

注销时，正副本不交回的坑，比你想象的深

可能有老板会说：我交了副本，正本找不到了，能不能补办一个再交？或者公司都注销了，正本留着也没用，干嘛非要交？

这可不是交不交的小事，而是涉及行政许可注销的法律程序。根据《食品经营许可管理办法》第四十二条的规定，企业申请注销食品经营许可时，应当提交注销申请书和食品经营许可证正本、副本。也就是说，正本和副本是注销申请的必备材料，缺一不可。

如果正本丢失了怎么办？不能补办，得走遗失声明流程。具体来说，企业需要在当地报纸或市场监管部门指定的平台上刊登遗失声明，声明作废后，拿着报纸原件或平台截图，加上注销申请书、营业执照注销证明等材料，才能办理许可注销。

但这里有个更麻烦的坑：如果企业在注销时，既没交回正本副本，也没办遗失声明，会怎么样？

我之前遇到过另一个案例：一家连锁奶茶店的分店要注销，老板觉得反正总公司还在，许可证正本先放着，以后其他店还能用。结果注销完成后，总公司在开新店时，市场监管系统显示该分店的食品经营许可未注销，导致新店审批卡壳——因为系统里会记录许可主体已注销，但许可证未收回，属于异常状态。

这家总公司不得不跑回当初注销的分店所在地市场监管所，补交了分店的正本副本，还写了情况说明，才把系统里的异常状态解除。你说折腾不折腾？

行政工作中最常见的拉锯战：老板的舍不得和法律的必须给

在帮企业处理注销时，我遇到的最多拉锯战，就是老板对正本的执念。有的老板说：这证是我辛辛苦苦办下来的，上有我的名字，留着当个念想不行吗？有的说：正本纸质好，我裱起来挂在办公室，激励自己创业不容易。

说实话，我能理解这种心情。干企业不容易，从一张营业执照到一个食品经营许可证，背后都是老板的心血。但作为专业人士，我得提醒大家：念想不能凌驾于法律之上。食品经营许可证正本的本质，是行政许可凭证，不是荣誉证书。当你不再从事食品经营活动时，这个凭证就必须终止，否则就可能成为别人违法的工具，或者自己未来的雷。

怎么跟老板沟通这件事？我通常用三步法：

1. 讲风险：把老王那种正本被冒用的案例讲清楚，让老板知道留着不是纪念，是隐患；

2. 算成本：如果正本丢失，办遗失声明要花钱（报纸广告费）、花时间（等报纸刊登），万一被不法分子利用，企业还要承担调查、赔偿甚至行政处罚的成本，得不偿失；

3. 给方案：如果老板实在舍不得，可以建议他拍照留念，把正本扫描存档，电子版可以随时翻看，既留了念想，又合规了。

前瞻性思考：未来注销，纸质证照会消失吗？

聊了这么多，最后我想从行业趋势的角度，和大家聊聊一个更长远的问题：随着一网通办证照分离改革的推进，未来企业注销时，食品经营许可证的正本副本，会不会变成电子证照，不用再交纸质材料了？

我的答案是：大概率会，但核心逻辑不会变。

这几年，很多地方已经在推行电子证照了。比如上海、浙江等地，企业办理食品经营许可时，系统会自动生成电子证照，和纸质证照具有同等法律效力。注销时，企业在线提交申请，系统自动关联电子证照状态，完成注销标记，不用再跑大厅交纸质材料。

但无论形式怎么变，正本副本必须注销的法律要求不会变。因为电子证照的核心，也是行政许可凭证，一旦企业注销，这个凭证的法律效力就必须终止，否则就会出现已注销企业仍持有有效许可的混乱局面。

对我们企业老板来说，这意味着：未来注销可能会更便捷（不用跑腿交纸质材料），但对合规的要求会更高（电子证照的状态管理更严格）。与其纠结正本副本要不要交，不如从一开始就建立证照管理台账，把许可证的正本副本、变更记录、注销流程都记清楚，这样无论政策怎么变，你都能从容应对。

写在最后：证照注销，是企业谢幕的最后一道礼仪

说了这么多，其实想和大家说一句大实话：企业注销，就像一场谢幕演出，而食品经营许可证的正本副本注销，就是最后一道礼仪。这道礼仪做得好不好，不仅关系到企业能不能体面退场，更关系到你未来会不会因为遗留问题而烦恼。

作为在财税和审批一线混了10年的人，我见过太多因为小细节没处理好，导致注销流程卡壳、甚至承担法律责任的案例。下次如果你遇到食品经营许可证正本要不要交的问题，请记住：交，必须交；留，留不得。

毕竟，创业不易，谢幕更要干净利落。你说呢？